10 Блюд, Которые Изменят Ваше Представление о Еде За Границей!
Вкусовые предпочтения разных культур могут значительно различаться, и порой границы между тем, что можно есть, и тем, что нельзя, становятся размытыми.
Представляю вашему вниманию подборку фотографий наиболее экзотических блюд разных стран. Лично я бы воздержался от употребления любых из них, но некоторые гурманы утверждают, что это — блюда для избранных вкусов.
1. Начнем с перуанского напитка: очаровательная местная жительница готовит лягушачий коктейль, измельчая очищенную лягушку в блендере. В Перу это считается афродизиаком, повышающим либидо.
2. В некоторых странах Азии продолжают потреблять собачье мясо. На фотографиях рынок в Южной Корее, где мясо, считающееся деликатесом, покупают владельцы кафешек и ресторанов.
3. Во Вьетнаме популярно мясо крыс, в основном полевых экземпляров, которые питаются зерновыми и улитками. Считается, что это мясо отличается особой нежностью.
4. В южноамериканских странах, например, в Перу, морские свинки являются изысканным деликатесом и широко употребляются в пищу.
5. В Азии змеи часто становятся ингредиентом для супов и жарких блюд, а также используются в качестве источника целебной крови. Их мясо считается полезным для здоровья.
6. На Тайване особым деликатесом являются яйца и эмбрионы кобры, которые, по мнению местных жителей, обладают целебными свойствами.
7. На острове Бали в Индонезии летучие мыши тоже входят в список кулинарных изысков. Их готовят на гриле, во фритюре, добавляют в супы или тушат.
8. В Китае многие рестораны предлагают уникальные блюда из пенисов различных животных. Считается, что они обладают особыми питательными свойствами.
9. На Мадагаскаре в некоторых ресторанах подают лемуров как исключительное блюдо, но из-за этого некоторые виды находятся под угрозой вымирания.
10. В китайской провинции Чжэцзян особым лакомством считаются сваренные вкрутую яйца, приготовленные в моче мальчиков, что, по местным верованиям, может принести здоровье.
11. На рынках Камбоджи можно купить жареных пауков, приправленных чесноком, у многочисленных уличных торговцев. Это блюдо получило признание за уникальный вкус и текстуру.
12. В Колумбии, в городе Баричара, многие рестораны подают особый муравьиный соус «кулонас», приготовленный из крупных разновидностей муравьев.
13. В Саудовской Аравии считается, что мясо и кровь шипохвоста имеют целебные свойства и могут укрепить здоровье.
14. Во Вьетнаме лягушки популярны в различных блюдах, их жарят, варят и маринуют. Заканчиваю этот гастрономический тур историей о курсах выживания в Таиланде, где американских морских пехотинцев обучали ловить кобр и пить их кровь для поддержания жизненных сил.
